DESIGNAÇÕES PROTEGIDAS


DOP – Denominação de Origem Protegida

  • Carne Mirandesa – DOP
  • Queijo Terrincho – DOP
  • Borrego Terrincho – DOP
  • Mel do Parque de Montesinho – DOP
  • Azeitona Negrinha do Freixo – DOP
  • Carne de Bísaro Transmontano – DOP

IGP – Indicação Geográfica Protegida

  • Chouriça de Carne de Vinhais – IGP
  • Salpicão de Vinhais – IGP
  • Chouriça Doce de Vinhais – IGP
  • Chouriça Azedo de Vinhais – IGP
  • Butelo de Vinhais – IGP
  • Presunto de Vinhais – IGP
  • Alheira de Vinhais – IGP
  • Cabrito de Barroso – IGP
  • Presunto de Barroso – IGP
  • Batata de Trás-os-Montes – IGP
  • Alheira de Mirandela – IGP
  • Pastel de Chaves – IGP

  • Amêndoa coberta de Moncorvo - IGP

Modos de Produção

  • Modo de Produção Biológica
  • Modo de Produção Integrada

Certificação Ambiental - GREENING NOVO

  • Greening - Coberto de Solo Outono/Inverno - Prática equivalente